青ノリ:摘み取り、最盛期迎える--松阪の伊勢湾 /三重 – 毎日新聞


青ノリ:摘み取り、最盛期迎える--松阪の伊勢湾 /三重
毎日新聞
松阪漁協によると、松阪地区の青ノリは高品質を誇り、現在、21戸が栽培している。海岸沿いには昨秋に種付けされたノリ網が奇麗に並び、年明けから摘み取り作業が始まった。 網の下に機械をくぐらせ、カッターを回転させて成長した青ノリを収穫する手法で、水揚げされた ...

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