「食」に関する情報

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フード・ミール情報

  1. イカのすだれ、イカしてる? 伊根で一夜風干し Sunday, 13 November 2011, 4:15 pm
     丹後の秋の風物詩・アオリイカ漁が最盛期を迎え、京都府伊根町の海沿いでは一夜風干しにされるイカがすだれのようになびいている。  アオリ. […]
  2. オススメ“ちょい足し”食材 大人はねぎと酢、子供は乳製品 Sunday, 13 November 2011, 9:04 am
    『お願い!ランキング』(テレビ朝日系)などで話題、意外な組み合わせが新しい味を生み出すと話題の“ちょい足し”は、夜食にも応用できる。. […]
  3. 食物繊維たっぷりでヘルシー 炊飯器でつくるおからケーキ Sunday, 13 November 2011, 9:01 am
     女性セブン本誌で好評連載していたマンガ『澤飯家のごはんは息子の光がつくっている。』のレシピや、毎日の料理をよりおいしくするヒントを. […]
  4. 回転寿司、女性に人気は「スシロー」 Sunday, 13 November 2011, 8:59 am
     インターネットリサーチ「ディムスドライブ」を運営するインターワイヤードがまとめた回転寿司店に関する調査結果によると、7割以上が「おい. […]
  5. ご飯の硬さは“西柔東硬”だった!? Saturday, 12 November 2011, 8:55 am
    友達の家にお邪魔して、夕飯をご馳走に。だけど、出されたご飯が柔らかくて、「ベチャベチャ」な状態! 自分の好みに合わないな~、なんて経験. […]
  6. カキ:御荘湾の“海のミルク”出荷始まる-愛南/愛媛 Friday, 11 November 2011, 6:47 pm
     愛南町で、養殖カキの出荷シーズンが始まっている。町内では約30軒が、広島県から仕入れたカキを御荘湾で養殖しており、養殖いかだから引. […]
  7. 耳納柿:甘くて種なし、丸々と 久留米市などで収穫最盛期/福岡 Friday, 11 November 2011, 6:46 pm
     ブランド柿として2年前から久留米市やうきは市で栽培が始まった種なし甘柿「耳納柿」の収穫が最盛期を迎えている。出荷量は年々増え、今年. […]
  8. 「アンザイ」目白に1日1組限定のジビエ料理店-イノシシ・鹿は店主らが捕獲/東京 Thursday, 10 November 2011, 7:46 pm
     目白駅近くにジビエ料理店「アンザイ」(新宿区下落合3、TEL 080-2624-7560)がオープンして2カ月が過ぎた。(池袋経済新聞)  店内は6畳の和室1部. […]
  9. 「チーズフェスタ2011」世界のチーズが原宿に集合。おいしい祭典へ! Thursday, 10 November 2011, 7:30 pm
    11月11日は何の日か知ってる? 実は、チーズの日。なんとチーズの製造は飛鳥時代の西暦700年頃には始まっていて、当時の文武天皇がチーズの元祖. […]
  10. 「おっぱま塩焼きそば」追浜商店街で新名物-地産地消テーマにまちおこし/神奈川 Thursday, 10 November 2011, 7:06 am
     追浜商店街(横須賀市追浜)の新名物を作ろうと若手飲食店経営者らが新メニュー「おっぱま塩焼きそば」を開発し、毎月地元イベントなどで提. […]

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