魚津寒ハギのハンバーグ 住吉小児童が調理、味わう – 富山新聞


北日本放送

魚津寒ハギのハンバーグ 住吉小児童が調理、味わう
富山新聞
魚津漁協と市給食センターが「ふるさとの食文化実践モデル校設置事業」として開いた 。 児童は前日、浜住博之魚津漁協参事から魚津沖でウマヅラハギが大量に水揚げされる訳 や名前の由来などについて話を聞いた。 野村明男校長が「五感を使ってウマヅラハギを味わおう」と ...
小学校で寒ハギを使って調理実習北日本放送

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