琵琶湖の魚 地元食卓に – 読売新聞


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琵琶湖の魚 地元食卓に
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琵琶湖で取れる水産物を、地元住民にもっと食べてもらおうと、和邇漁港(大津市和邇中浜)を拠点とする志賀町漁協がJAレーク大津と共同で、「湖魚」の直売を初めて企画した。 〈目玉〉の氷魚は、朝から波が高かった影響で収穫量が15キロと少なかったこともあり、数分 ...

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