小ぶりも味抜群…詫間の「養殖カキ」 – 読売新聞

読売新聞	小ぶりも味抜群…詫間の「養殖カキ」読売新聞詫間漁協カキ共同出荷場では、９軒の養殖業者が、水揚げしたカキを丁寧に流水で洗って海藻を落としたものを殻付きのまま、一斗缶に約１０キロ・グラムずつ入れて出荷している。全国的に今季は生産量が低迷する中、同漁協や近くの多度津町では、身が締まった良質のカキが ... and more »

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