クロメを長年の感覚で均等の太さに巻き付けていく“冬の風物詩”=18日 – 大分合同新聞


大分合同新聞

クロメを長年の感覚で均等の太さに巻き付けていく“冬の風物詩”=18日
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クロメは、新芽が伸びる1、2月ごろが柔らかくておいしい。アワビやサザエの餌となるため、収穫量や漁期(3月15日まで)を定めて乱獲を防いでいる。「水揚げは例年通りの見込み」と県漁協佐賀関支店。22日に同支店で開かれる朝市では、旬の関さばとともに、クロメ ...

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カテゴリー: JF(漁協)News   タグ: ,   この投稿のパーマリンク

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