アオノリ:天日干し 「緑色のカーテン」--八代 /熊本 – 毎日新聞


アオノリ:天日干し 「緑色のカーテン」--八代 /熊本
毎日新聞
昨年10月下旬に浮き網で種付けされ、寒さが続く2~3月まで収穫を続ける。八代漁協所属の約15人がアオノリを生産している。平田剛副組合長(62)は「天日干しをするとノリの口当たりが柔らかい。寒さが厳しかったので色落ちもなく出来も良かった」と語った。

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