能登はおいしい – 中日新聞


能登はおいしい
中日新聞
能登町宇出津の県漁協能都支所での初競り。大小六百五十本のブリが水揚げされていた。年末の止め市の時には、うねりが高くて堤防に波が打ち上げるほどだった海も、なぎで静か。関係者にとって縁起のいいスタートとなったようだ。 同所に生まれ育っただけに、「寒ブリ」と ...

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