漁業：生産量年々減少 バブル後、価格低迷 販路多角化、ブランド確立図る ／和歌山 毎日新聞 紀州日高漁協の例では、「味が良くても安い」マルアジの大手居酒屋チェーンへの売り込みに成功した。現在も、東京・築地への直送や加工品の開発、食べ方の提案と抱き合わせた販売など、販路の多角化や紀州ブランドの確立を図っている。 県水産局によると、県内の海の ... |
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漁業：生産量年々減少 バブル後、価格低迷 販路多角化、ブランド確立図る ／和歌山 毎日新聞 紀州日高漁協の例では、「味が良くても安い」マルアジの大手居酒屋チェーンへの売り込みに成功した。現在も、東京・築地への直送や加工品の開発、食べ方の提案と抱き合わせた販売など、販路の多角化や紀州ブランドの確立を図っている。 県水産局によると、県内の海の ... |
