 北海道新聞 | 春の色「釣きんき」 網走で初水揚げ 北海道新聞 網走漁協所属のキンキはえ縄漁船が網走沖約１００キロで約３カ月ぶりに操業。はえ縄漁は、魚体を傷つけずに生きたまま捕るため、鮮度が良く見た目が美しいのが特長だ。 網走漁協が「釣きんき」として商標登録している高級魚で、脂がのった濃厚な味が全国的な人気を集めて ... |
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北海道新聞 | 春の色「釣きんき」 網走で初水揚げ 北海道新聞 網走漁協所属のキンキはえ縄漁船が網走沖約１００キロで約３カ月ぶりに操業。はえ縄漁は、魚体を傷つけずに生きたまま捕るため、鮮度が良く見た目が美しいのが特長だ。 網走漁協が「釣きんき」として商標登録している高級魚で、脂がのった濃厚な味が全国的な人気を集めて ... |
