生シラス 急速冷凍出荷 「生臭さなく新鮮」 和歌山 – MSN産経ニュース


生シラス 急速冷凍出荷 「生臭さなく新鮮」 和歌山
MSN産経ニュース
鮮度が短く、水揚げ直後しか食べられない生シラスを特殊な冷凍装置で凍らせることで商品化しようと、湯浅町の湯浅湾漁協などは29日、地元飲食業者らを対象にした試食会を開いた。 生シラスの観光資源化をめざす漁協や社会福祉法人「きびコスモス会」などの「湯浅湾生 ...
生シラス急速冷凍 商品化読売新聞

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