トサカノリ:海藻サラダにどうぞ 宇和島で養殖出荷 /愛媛 – 毎日新聞


トサカノリ:海藻サラダにどうぞ 宇和島で養殖出荷 /愛媛
毎日新聞
初日は下灘漁協の組合員6人が1・5トンを出荷。 養殖トサカノリは1~2月、海底の岩場に自生する天然トサカノリを採取して小さく切り、丸い網かごに入れていかだにつるして“増産”。刺し身のつまや海藻サラダなどに人気がある。 同市津島町嵐、母貝養殖業、清家利彦 ...

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