 山陰中央新報 | 益田・高津川の食材生かし特産品開発 山陰中央新報 益田商工会議所（益田市元町、島田憲郷会頭）が中小企業庁の事業採択を受け、地元の高津川漁協や飲食店などと開発に取り組んできた清流・高津川周辺のアユ、ツガニ、ハマグリ、まろ柿（かき）といった豊富な食材を活用した特産品・名物料理７種類が完成した。 ... |
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山陰中央新報 | 益田・高津川の食材生かし特産品開発 山陰中央新報 益田商工会議所（益田市元町、島田憲郷会頭）が中小企業庁の事業採択を受け、地元の高津川漁協や飲食店などと開発に取り組んできた清流・高津川周辺のアユ、ツガニ、ハマグリ、まろ柿（かき）といった豊富な食材を活用した特産品・名物料理７種類が完成した。 ... |
