流通業者や漁業者、魚食復権へ続く挑戦 – 神戸新聞

神戸新聞	流通業者や漁業者、魚食復権へ続く挑戦神戸新聞全国の８２漁協・漁師が登録し、兵庫県内の漁業者も登録の準備を進めている。量販店などバイヤーの登録も１年目にして１４００に上り、月間取引額は１億円だという。水産物は主に、各漁協や漁港ごとの産地市場で競られた上、消費地に近い神戸や大阪、東京などの中央卸売 ...

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